-Asigura calitatea serviciilor oferite oaspetilor de catre receptie.-Este responsabil de emiterea/plata  facturilor -Face legatura intre departamentele de Vanzari si Rezervari in ceea ce priveste oasp...

•    sa faca prelucrarile preliminare gatitului - sortare, curatare, spalare, divizare si mai apoi gatire - fierbere, frigere, coacere, prajire.•    sa pregateasca mancarea in conformitate cu retetele...